“使兒童食品切實促進中國兒童的健康成長，促進兒童食品行業的整體進步。”中國食品科學技術學會兒童食品分會20年力促行業健康發展11月28-29日，中國食品科學技術學會兒童食品分會第十屆學術年會在北京召開。國家食品藥品監督管理局、國務院婦女兒童中心的相關領導參加了年會開幕式，與會者對該分會的工作給予了高度評價。
通過學術指導推動行業整體水平提高。中國食品科學技術學會兒童食品分會理事長陳學忠說，一直以來，兒童食品分會把研究推廣兒童期營養所需的食品、促進兒童健康成長，以提高全民族的素質為宗旨，為專家與企業、企業與家長、企業與政府間搭建溝通的橋梁。分會成立后每兩年一次的年會提出了眾多具有科學性的新觀點:
1990年的第二屆學術年會，分會重點提出應加強兒童食品中營養強化劑的添加、研制和檢測，向全國呼吁推廣維生素A、D強化奶，預防小兒佝僂病; 指出“雞胚寶寶素”等雞胚制品存在雌激素等生理活性物質，對兒童身體生長十分不利。
1994年召開的第四屆學術年會首次提出開發適合不同月齡段嬰幼兒生長需要的配方食品，在當時奶制品不太豐富的情況下，呼吁加強鈣強化食品的開發。
1996年，分會專題研討如何發展斷奶食品，并首次將特殊兒童食品研發提到議事日程。
事實證明，這些建議為兒童的健康成長起到了重要作用，對兒童食品生產企業細分市場、開發新產品具有明確的指導作用。
陳學忠說，近幾年食品安全受到了廣泛關注，2004年，國家食品藥品管理局等八部委聯合開展專項整治工作和兒童食品安全信用體系建設試點工作，分會先后組織18家企業參加到兒童食品安全信用體系建設試點工作中。兒童食品安全信用體系的建設對有關法律的健全、國家行政管理部門和社會輿論的監督、消費者認識水平的提高和兒童食品生產企業的嚴格自律產生了積極影響，促進了兒童食品安全水平的提高。
本屆學術年會的學術交流中，專家學者還展示了他們多年的研究成果。我國著名營養學家陳春明教授指出: 我國不發達地區嬰幼兒生長遲緩與沒有添加具有營養的輔助食品有關，應向廣大嬰幼兒提供營養、價廉、可及的輔助食品。她提出，要使優質的輔助食品達到“五有”: 產品的研發和生產要有適用產品；營養素的添加要符合標準，要有質量；價格要使絕大多數人可以負擔，做到有市場; 要讓消費者認知，這樣才會有顧客；要讓農村和貧困地區市場可得，農民可及，這樣才會有社會效益。
（《中國食品報》高泓娟）
